Saiba tudo acerca da polpa de figo-da-índia
A polpa congelada de figo-da-índia da PCACTUS é produzida a partir de frutos frescos, colhidos no auge da maturação.
Após a extração, a polpa é imediatamente ultracongelada, preservando sabor, aroma e nutrientes.
É a forma mais prática de levar o figo-da-índia para pastelaria, gelataria, sumos e smoothies, durante todo o ano.
O processo de congelação é feito sem aditivos nem conservantes, garantindo um produto 100% natural.
Ideal para quem procura praticidade, sem abrir mão da qualidade e da origem artesanal.
É também usada por chefs e bartenders para criar sobremesas e bebidas exóticas.
– Mantém mais de 90% dos nutrientes originais do fruto.
– Fonte natural de fibras e antioxidantes.
– Ajuda na recuperação muscular e no combate à fadiga.
– Sem adição de açúcares — ideal para uma alimentação saudável e equilibrada.
Cultivamos o figo-da-índia com respeito pela terra, aproveitando os recursos naturais da Península de Setúbal e promovendo práticas agrícolas amigas do ambiente.
Desde a plantação até ao produto final, cada etapa é cuidadosamente acompanhada para garantir um figo-da-índia autêntico, nutritivo e de origem controlada.
Acreditamos na partilha de saberes e na valorização do território. Cada produto conta uma história de tradição e inovação da Península de Setúbal.
Cada produto nasce do respeito pela natureza. Da colheita à transformação, garantimos sustentabilidade, pureza e qualidade.
Colhido manualmente na Península de Setúbal, o nosso figo-da-índia fresco é 100% natural, rico em antioxidantes e perfeito para consumo direto ou uso em sumos e sobremesas.
Disponível para cultivo próprio, a planta jovem de figo-da-índia é resistente, adaptável ao clima seco e uma excelente escolha para agricultura sustentável.
As flores de figo-da-índia são cuidadosamente desidratadas para uso em infusões aromáticas, produtos cosméticos e decoração natural.
Extraída de frutos maduros e ultracongelada para preservar sabor e nutrientes, a polpa de figo-da-índia é ideal para sumos, gelados, pastelaria artesanal e para consumo próprio depois de descongelada.
Selecionadas de forma natural, as sementes são a base do precioso óleo de figo-da-índia e podem também ser usadas em extrações e novos cultivos.
Um gin artesanal com identidade da Península de Setúbal, destilado a partir do fruto do cato. Combina notas frescas e suaves, refletindo o caráter único da paisagem onde nasce.
